Beschreibung
Eine Mischung von Blütenhonig über Kastanien bis hin zum Honigtau des Waldes, welche ausschließlich die Bienen kreieren. Erntezeit hierfür ist meist Mitte Juni. Seine Farbe ist etwas heller als beim Waldhonig, weil auch ein gewisser Blütenanteil vorhanden ist. Hier hat man die Vorteile von Blütenhonig und Waldhonig in einem vereint